Gonzalo Castro | Winemaker
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Enólogo, amante del deporte, la música,
los libros, el buen vino, los amigos y
por sobre todo… muy curioso.

Vinos

Me gustan los vinos de diferentes orígenes, que representen la variedad en su máxima expresión. Pinot Noir de Bourgogne, Cabernet Sauvignon de Bordeaux, Touriga Naciona de Ribera del Duero, País de Itata, Chardonnay del Malleco, Malbec de Tupungato y son algunos de mis preferidos.

Terroir

Soy del clan de los terroiristas. Creo fielmente que hacer calicatas y descubrir las virtudes de los suelos, se reflejan de algún modo en el vino. Estudiarlos y comprenderlos hacen que la fusión del clima, suelo y variedad permitan hacer un mejor vino.

Viajes

Me apasiona viajar y poder descubrir y compartir el placer de esta filosofía que es la enología en mi vida. Los viajes nutren las experiencias, fortalecen las relaciones y sobre todo, crean grandes amigos. En ellos abro mi mente descubriendo otras realidades y culturas muy distintas entre sí… como los vinos!.

Mis orígenes

Nací en el Valle del Elqui, al norte de Chile. Donde la tierra realmente es poesía. Crecí entre parras y a la de edad de 10 años comencé a trabajar en el campo de mi tío durante los veranos. Empecé a fascinarme por las parras, las viñas y la naturaleza. Desde ese momento siempre supe que iba a dedicarme a la viticultura. A los 15 años, tuve la fortuna de trabajar en una bodega en donde aprendí el esfuerzo y sacrificio que conlleva hacer vino. Ya a los 19 años ingresé a la universidad, donde además de convertirme en Ingeniero Agrónomo, me enamoré de la enología.

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MI EXPERIENCIA

Estos son algunos de los vinos en los que he trabajado, buscando obtener una identidad enológica, expresiones únicas y duraderas.

27

VINOS CREADOS

172

MESES DE CAMPO Y AIRE LIBRE

18

VENDIMIAS

654

DEGUSTACIONES POR AÑO

¡HOLA MUNDO!

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